京料理・日本料理だけでなく、京都は 近年「ラーメン激戦区」とうたわれています。全国展開する「天下一品」も京都が発祥地です。そんな京都のラーメンは多種多様です。
背脂チャッチャッの京都ラーメンだけではなく、スタンダードな醤油ベース、そして京都の枠には入りきらないエスニック系まで。 今回はおすすめのお店をまとめてご紹介します。
王道！「京都ラーメン」系のおすすめ店
まずは京都の中でもスタンダードな「京都ラーメン」系のお店を紹介。
煮込んだ豚の背脂をスープに入れる「背脂チャッチャ」が特徴的で、濃厚な味を楽しめます。
